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CAFERINA Baking&Cuisine​Lab

「食」という ものづくりの研究室

いちばん 大切な あなたのために・・・

美味しくてつくりやすい

​料理・パン・お菓子づくりの

​技術を提供する「食」の認定講座を開講しています

講座開講スケジュール

自家製酵母ブレッド 認定講座

New

酵母、小麦粉とふれあいながら、自然と親しむパン作りの認定講座です。

受講後は「officialマイスター」に!

【開講日 計4回】

1回目 4月​21日(火)

2回目 5月19日(火)

3回目 6月2日  (火)

4回目 6月23日(火)

全て10時〜13時まで

定員 4名

55,000円《税込・認定料込》

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贈ろう!「ギフトスイーツ認定講座」

【開講日 計4回】

4月7日  (火):  第1回ホワイトデーのお菓子

4月14日(火):  第2回バースデーケーキ

4月28日(火):  第3回バレンタインデーのお菓子

5月12日(火):  第4回お菓子のギフトラッピング

開催時間 全て10時〜13時まで

60,000円《税込・認定料込》

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「こねない」オーバーナイトブレッド

認定講座(広島3期生)

低温、長時間発酵で作るオーバーナイトブレッド製法で、手軽におうちパンが作れるようになる認定講座。「こねない」「冷蔵庫に一晩」で手軽に朝ごパン!

生活に取り入れやすいストレスフリーのパン作り認定講座です。

受講後は「officialマイスター」に!

【開講日 計4回】

​ 只今 調整中

全て10時〜13時まで

55,000円《税込・認定料込》

3月17日(火)10:00〜13:00

【オフィシャルマイスター専用】

フォローアップ

​オーバーナイトブレッド クロワッサン講座

6,000円《税込・認定料込》

講師 平川 広代

※必ずパスワードを入力してください。

4月1日(水)13:00〜15:00

【オフィシャルマイスター専用】

フォローアップ

​オーバーナイトブレッド ベーグル講座

6,000円《税込・認定料込》

講師 平川 広代

※必ずパスワードを入力してください。

JHCカフェ開業スクール

カフェカープンのための

カフェ開業に必要な料理、お菓子、パン、コーヒー、店舗運営方法など、

全てを網羅したカフェ開業を夢みるあなたのためのスクールです。

各回、現役でカフェ運営している講師がしっかりと指導。

実務研修、営業許可申請方法etc、オープンまでサポートいたします!

◎毎月 第3水曜日 10時〜16時(休憩あり)

​ 計12回 1年間

2020年4月から​2021年3月まで

1,200,000円《1回5時間×12回》

JHCクラフトパン・ブランジェ®認定講座

日本初! 食べることも飾ることもできる、クラフトパンの資格取得講座です。

120,000円《1回2時間×6回》

個別セッション 1h〜(1時間10,000円)

受講方法

A

ホームページ内のオンライン予約フォームまたは

​メール、お電話にてご予約ください。

※受講には会員登録が必要です。

※各コースの詳細は規約をご覧ください。

​(受講申込者様にお送りしております資料に記載)

《キャンセルについて》

講座開催の日の10日前から3日前までの間にキャンセルの通知があった場合、受講料の額の50%の額。

講座開催の日の2日前から講座開始の24時間前までの間にキャンセルの通知があった場合、受講料の額の70%の額。

講座開始の24時間前以降から講座開始までの間にキャンセルの通知があった場合、受講料の額の100%の額。

 

《受講するにあたりご遠慮いただきたい事項》

本講座で使用されるテキスト等の著作物を複製(コピー等)し、又は、自らで制作する著作物に引用すること。

●他の受講者、貴協会の関係者等に対して、ネットワークマーケティング、その他連鎖販売取引への勧誘、宗教等への活動の勧誘、商品及びサービス等の購入の勧誘並びにセミナー等への参加への勧誘を行うこと。

本講座において他の受講者より開示されたそのプライバシーに関わる情報を第三者に開示し、又は使用すること。

詳しいレッスン内容のお問い合わせ、受講希望の方は、

店頭またはメール・お電話でお願いします。